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什锦烧豆腐&nbsp;此菜营养丰富，尤其铁含量更高，是防治妊娠缺铁性贫血的保健佳肴。 原料： 干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。 制作： 1、先将豆腐洗净，切成方块，待用。 2、泡好的冬菇切成小片；火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片。 3、锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。 特点： 豆腐嫩香，菜软烂。&nbsp;……………………………………………………………………………………&nbsp;姜丝牛肉&nbsp;[材料]：牛肉薄片、姜丝、蒜末。 [调味料]：酱油、色拉油、香油、芡粉、米酒、麻油。 [做法]：牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。 [功效]：牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用，避免生食。&nbsp;……………………………………………………………………………………&nbsp;&nbsp;海带排骨汤&nbsp;[材料]:海带200克，排骨300克，蜜枣2只，黄豆30克,姜片5克。 [调料]:盐、鸡粉、麻油适量。 [制法]： (1)将排骨洗净，斩成长8厘米的段，放入滚水中煮1分钟，取起待用。 (2)海带洗净，切成丝状。 (3)将全部材料放入煲内，加水1000克，先用猛火煲半小时，再转用慢火煲2小时，最后放入调料拌匀便成。 [注意]: 海带含有丰富的钙、碘等营养物质。排骨含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷等。此菜有软坚散结，补虚利水，强筋壮骨的作用。孕妇常食，有利于胎儿大脑的正常发育。&nbsp;……………………………………………………………………………………&nbsp;&nbsp;桔皮姜茶&nbsp;[材料]：桔皮、嫩姜。 [做法]：新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮1分钟，即熄火。当茶饮用。 [功效]：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。&nbsp;……………………………………………………………………………………巴国南瓜饼&nbsp;原　　料: 南瓜&nbsp;500克。&nbsp;&nbsp;&nbsp; 小麦面粉&nbsp;300克&nbsp;&nbsp;面包屑&nbsp;150克。&nbsp;&nbsp;&nbsp; 白砂糖&nbsp;150克&nbsp;&nbsp;色拉油&nbsp;120克&nbsp;&nbsp;各适量.&nbsp;1.&nbsp;南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟； 2.&nbsp;然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；3.&nbsp;粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。贴士： 1.&nbsp;南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；2.&nbsp;做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸，待饼成熟后，再以高温炸香为止；3.&nbsp;本品有油炸过程，需备色拉油约1000克.……………………………………………………………………………………&nbsp;&nbsp;南瓜牛奶汤&nbsp;原料：南瓜、牛奶、糖少许 &nbsp;&nbsp;&nbsp;制作方法： &nbsp;&nbsp;&nbsp;1、南瓜去皮、洗净后切成块，放在锅内煮熟，备用。 &nbsp;&nbsp;&nbsp;2、待凉后，把南瓜块放入料理机，加入牛奶和沙鸥糖打匀。 &nbsp;&nbsp;&nbsp;3、将打匀的南瓜、牛奶混合物倒入锅内用小火煮溶即可。 &nbsp;&nbsp;&nbsp;适合人群：8个月以上的宝宝 &nbsp;&nbsp;&nbsp;营养成分：南瓜益气补血，所含的��胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，胜过许多绿色蔬菜&nbsp;……………………………………………………………………………………&nbsp;芋头玉米泥&nbsp;主料：芋头50克，新鲜玉米粒50克 做法： 1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。 &nbsp;2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。 &nbsp;3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。 适合人群：7个月以上的婴儿 营养成分： 玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常使用对肝肾有益.&nbsp;……………………………………………………………………………………&nbsp;鸡丝蔬菜棒渣粥&nbsp;<h4 style="line-height:160%;background:rgb(255,255,255)">配料:</h4>棒渣、鸡丝、豌豆、胡萝卜丝、香菇丝、葱<h4 style="line-height:160%;background:rgb(255,255,255)">做法：</h4>1、棒渣洗净后,凉水泡十五分钟，然后凉水下锅熬制十分钟。2、十分钟后下所有蔬菜，继续小火熬制十分钟，中间要不断搅动以免粘锅。最后放少量盐和鸡精即可！此粥属粗粮,清淡爽口,简单易熟.很适合老年人和减肥中的爱美人士食用!……………………………………………………………………………………&nbsp;鱼头酸汤&nbsp;<h4 style="line-height:160%;background:rgb(255,255,255)">材料：</h4>鱼头、海带、西红柿、两勺红酸汤、少许黄酒、胡椒粉、小油菜、少许食用油、干辣椒、花椒<h4 style="line-height:160%;background:rgb(255,255,255)">做法：</h4>1、锅热后，放入少许食用油，下干辣椒、花椒小火煸出香味后，捞出辣椒、花椒不用。2、放入姜、蒜煸香。3、倒入西红柿块中火翻炒。4、炒至西红柿绵软成碎时5、倒入清水大火煮开。6、水开后放入鱼头和海带、浇上两勺红酸汤、少许黄酒、胡椒粉，盖上锅盖小火炖20分钟。7、打开锅盖，放入豆腐煮10分钟。8、最后放入小油菜，用盐调味，两分钟即可出锅。……………………………………………………………………………………&nbsp;&nbsp;皮蛋黄瓜汤： 黄瓜2根，皮蛋2个 将黄瓜皮削掉，切成细条 皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好 锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤 皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会 最后放盐就可以起锅啦&nbsp;……………………………………………………………………………………芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。&nbsp;补贫血原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。 制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。 特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。 作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。&nbsp;……………………………………………………………………………………&nbsp;&nbsp;血糯红枣粥&nbsp; 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。 功用：补血。 桂圆莲子汤&nbsp; 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。 功用：健脾、安神、养血。 龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。 功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者&nbsp;

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